Szuper receptekkel jöttem haza nemrég Isztambulból, melyekből szemezgetve szeretném Veletek megosztani az alábbi étel leírását. A zöldséges, tenger gyümölcsei egytálétel egy igazán laktató finomság, önmagában is megállja a helyét, de köret is bátran készíthető hozzá; én paradicsomos piláffal…

Ma egy habkönnyű édességet hoztam Nektek: a karamellhabot. A recepten nem változtattam, a leírás szerint készítettem el. Ha nincsen zabkekszetek, bármilyen más, édes omlós keksz is megfelel a célra. Ne felejtsünk egy csipet sót tenni az ételbe! Ha frissen fogyasztjátok, a keksz ropogóssága jól…

Régóta adós vagyok ezzel a recepttel, melyet azt hiszem mindenki ismer és szeret, aki kicsit is érdeklődik a török konyha iránt. Csupa jó tulajdonsága van: nem nehéz elkészíteni, nem agyonédesített, nem kell hozzá sok összetevő, nem nehéz, áthatóan vaníliás és a magyar ízléshez is rendkívül közel…