Szultán a konyhádban


2017.már.05.
Írta: Tímea Bokorovics Szólj hozzá!

Mozaik süti

Ma egy triplacsokis finomságot szeretnék Nektek ajánlani, amit ráadásul nagyon könnyű elkészíteni és még sütni sem kell, csak hűteni. Alig néhány összetevő kell csak hozzá. Fogyókúrázóknak erősen elkerülni javallott, boldogsághormonokra vágyóknak egyenesen kötelező! :) Jó étvágyat! Kép:…

Tovább

Güllaç

Először is nagyon szép Ünnepeket és csupa jót kívánok minden kedves Olvasómnak! Köszönöm mindenkinek, aki idén is figyelemmel követte a blogomat, remélem hasznos, finom és érdekes receptajánlatokat tudtam javasolni számotokra! Ma egy ünnepi desszertet szeretnék megosztani Veletek, gondolom már nem…

Tovább

Kivis panna cotta

A panna cotta ugyan eredetileg egy Észak-Olaszországból származó édesség, mentségemre szolgáljon, hogy a mai receptre egy török gasztromagazinban bukkantam rá és annyira jól nézett ki, hogy gondoltam, muszáj megosztom Veletek. Az alábbi receptleírásban lejjebb vettem a cukor mennyiségét, mert az…

Tovább

Pudingos kadayif

Sajnos az elmúlt időszak szomorú eseményei sokunkat óvatosságra inthetnek a törökországi látogatások kapcsán, azonban ha mégis szeretnénk egy kis török életérzést csempészni az életünkbe, a következő recepttel bátran megtehetjük; pikk-pakk egy török édességboltban érezhetjük majd magunkat tőle. A…

Tovább

Diós kadayif

Kérésetek szerint alábbiakban írom a diós csészés kadayif receptjét. A kadayif tésztát török élelmiszerboltban tudjátok beszerezni, ennek hiányában cérnametélttel is helyettesíthető. A kadayif egy közel-keleti tésztakülönlegesség, tehát nem azonos a cérnametélttel, de ez utóbbi elfogadható…

Tovább

Karamellhab

Ma egy habkönnyű édességet hoztam Nektek: a karamellhabot. A recepten nem változtattam, a leírás szerint készítettem el. Ha nincsen zabkekszetek, bármilyen más, édes omlós keksz is megfelel a célra. Ne felejtsünk egy csipet sót tenni az ételbe! Ha frissen fogyasztjátok, a keksz ropogóssága jól…

Tovább

Sütlaç

Régóta adós vagyok ezzel a recepttel, melyet azt hiszem mindenki ismer és szeret, aki kicsit is érdeklődik a török konyha iránt. Csupa jó tulajdonsága van: nem nehéz elkészíteni, nem agyonédesített, nem kell hozzá sok összetevő, nem nehéz, áthatóan vaníliás és a magyar ízléshez is rendkívül közel…

Tovább

Künefe

A közelmúltban volt szerencsém megkóstolni Isztambulban a künefét, melynek receptjét alábbiakban osztom meg Veletek. Sima és csokis változatban is kapható, mind a kettő nagyon ütős! Én most az alapreceptet hoztam el. Törökországban helyben, a megrendelés leadását követően…

Tovább

Tejkaramellás-banános fagyi

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de engem igazán kikészít ez a nagy meleg, mi más is jöhetne ilyenkor jobban egy finom fagyinál, pláne ha az házi készítésű! Szeretettel osztom meg Veletek ezt a receptet, melyhez ugyan kell egy kis idő, míg elkészül, azonban megéri a fáradtságot,…

Tovább

Tejbegríz újraértelmezve

Most a múltkori, kissé rendhagyó serbet recept után ismét egy egyszerűen elkészíthető édességgel készültem Nektek. Remélem, tetszeni fog, én mindenesetre imádom. Azt hiszem a tejbegríz egy olyan édesség, amihez mindnyájunkat fűz valamilyen pozitív élmény és egyszerűen nem…

Tovább

Réteges csokis-banános puding

A mai desszertajánlatot az Isztambulban fellelt hihetetlen változatos és sokszínű pudingfélék intézményének szentelem. Természetes, hogy házi készítésű, tehát egyrészt tudjuk mi van benne, másrészt magunk alakíthatjuk igényeink szerint úgy az édességi fokot, mint az egyes rétegek fajtáit. Én jelen…

Tovább

Körtés-joghurtos süti

Jöjjön egy kis boldogsághormon ismét, mert süti nélkül nem lehet élni. Én kapcsos tortaformában sütöttem, melyet kivajaztam, de legközelebb sütőpapírral bélelve fogom, mivel a krém meglehetősen folyós, így kissé csöpögött a sütés első felében a forma alján. Ezt megelőzendő javaslom a sütőpapíros…

Tovább

Házi készítésű eper puding

És akkor jöjjön a kegyelemdöfés a mai napra: laza levezetőnek egy kis házi készítésű eper puding. Amennyiben nem szeretnénk, hogy lelkiismeretfurdalásunk legyen miatta, a cukor teljes egészében eritritollal is helyettesíthető. Ez esetben nem írnék konkrét mennyiséget, kóstolgatva kell megítélni…

Tovább

Sajttortás töltött eper

A most következő receptet mindazoknak ajánlom, akik mindössze néhány összetevőből szeretnének valami különlegeset készíteni és/vagy vendégeket várnak. A sajttortás töltött eper ugyanis egy remek lehetőség vendégváró desszert gyanánt is. Az alábbi receptben olvasható instrukciókon felül javaslom,…

Tovább

Mandulás puding

A következő desszertet a lágy ízek kedvelőinek ajánlom, vagyis mindenkinek, aki eme tulajdonságot jobban kedveli annál, minthogy a retinájára íródjon az első falatnál, hogy MANDULA. :) Magában, gyümölccsel, csokiforgáccsal vagy bármi más feltéttel is kombinálható, ízlés szerint. Én most banánt és…

Tovább
süti beállítások módosítása